お肉自慢の続き
もうちょっと二人だけでいたいかな、と真面目に言われたので、焦らずゆっくりいくことにしました。
というわけでお肉自慢！地元で人気の焼肉屋さん。予約しないで行って何度か匂いだけを嗅いで帰ってくるという悔しい思いをしているので、今回はちゃんと３日前に予約。全部あいぽんでの撮影。
普通の塩タン。一人前。上塩タンもあるけど、これでじゅうぶん。おいしい。
上ハラミ。一人前。ふつうのハラミも食べたけど、段違いにおいしかった。
婚約者「お肉食べてる感じがすごいする！」
ウルテとハラミ（並）。ウルテすきー！！！
ウルテは気管の軟骨部分です。固いので食べやすいよう包丁で切れ込みが入れられていますが、お店によって細かさが違います。ここのは均等な幅・細かくておいしい。金平糖みたいなプツプツ・コリコリした食感です。なんばの多平さんのウルテは、切れ込みの幅は広めでポリポリしてて、これもまた触感が違っておいしい。
婚約者は私と付き合うまでウルテを食べたことがなかったらしいのですが、完全にはまってます。「ここの焼肉屋さんおいしいけどメニューにウルテないから、しばらくはいいな」とか言っちゃう。
生センマイ。１人前。
見た目が見た目なので、苦手な人はけっこういるとおもうー。私は好きです。
